Tumbuhan Kayu Manis (Cinnamomum verum)

Tumbuhan Kayu Manis

1 of 3

Kayu manis merupakan tumbuhan yang memiliki perawakan pohon dengan tinggi mencapai lebih dari 10 m dan diameter batang setinggi dada mencapai lebih dari 50 cm. Batang tumbuhan ini berbentuk tegak dengan cabang yang banyak, padat, dan serta yang halus. Batang tumbuhan ini berwarna merah kecokelatan muda. Bagian batang pada tumbuhan ini memiliki aroma yang khas yang men​_andakan bahwa spesies ini berbeda dengan spesies tumbuhan lain maupun antar spesies kayu manis. Tata daun tumbuhan ini yakni alternate (tersebar,spiral) dengan komposisi daun tunggal. Bentuk daun berupa lanceolatus (lanset) dengan pertulangan daun penninervis (bertulang menyirip). Panjang tangkai daun mencapai 1,5 cm dengan panjang dan lebar daun berturut-turut yakni ±4 cm dan 1,5-3 cm. Daun tumbuhan ini memiliki tepi yang rata berwarna hijau pada permukaan atas serta bertekstur licin. Daun yang muda berwarna merah pucat serta warna keabu-abuan pada bagian bawah daun.  Buah tanaman ini berbentuk bulat memanjang dan berwarna hijau muda hingga ungu. Panjang buah pada tumbuhan ini yakni 1,3-1,6 cm dengan diameter 0,35-0,75 cm.

1 of 7

Tumbuhan ini dapat tumbuh dengan optimal pada kawasan dengan ketinggian di bawah 500 mdpl, namun pada umumnya tanaman ini dapat ditemukan pada kawasan dengan ketinggian 0-1500 mdpl dan curah hujan tahunan 2000-2500 mm. Tanaman ini umumnya ditemukan pada kawasan tropis dan subtropis beriklim hangat dan lembab, dataran rendah, tanah berpasir dan lempung berpasir dengan drainase yang baik. Tanaman ini tersebar luas di Indonesia meliputi Jawa, Sumatera, Kalimantan, dan Sulawesi.

Berikut ini taksonomi dari tumbuhan kayu manis:

Kingdom              : Plantae

Subkingdom      : Tracheobionta

Superdivisi         : Spermatophyta

Divisi                     : Magnoliophyta

Kelas                     : Magnoliopsida

Ordo                      : Laurales

Famili                   : Lauraceae

Genus                   : Cinnamomum

Spesies                : Cinnamomum verum

Berikut ini manfaat dan kegunaan dari tumbuhan kayu manis:

• Batang kayu merupakan bagain utama dalam pemanfaatan tumbuhan ini meliputi :

1. 1. Rempah masakan
   2. Pengobatan tradisional berdasarkan sifat kayu manis sebagai antiinflamasi, antioksidan, antimikroba, dan antiparasit
   3. Pengawet alami
   4. Sebagai aroma terapi berdasarkan aroma yang khas
   5. Industri kosmetik